La români, ciorba de miel nu lipseşte de pe masa din duminica Paştelor. Pentru a nu face potol greţos, e bine să ţii cel puţin o oră carnea în apă, asta după ce o speli de mai multe ori. Reţeta e simplă, se face de sute de ani. Într-o oală cu cinci litri de apă pui sare după gust şi cobori bucăţile de carne de miel (gât, coaste, piept). Sunt bune şi măruntaiele, dar mai bine le ţi pentru drob. Unul din secretele limpezirii unei ciorbe e să ai sânge proaspăt de animal. Dar asta după ce fierbe carnea vreo 20 de minute.
Cărţi
Tabla de scris
Video
Cele mai citite articole
Tag-uri
25 octombrie 2011
2012
acs recas
a murit
calin popescu tariceanu
corneliu coposu
crin antonescu
doina uricariu
emil boc
emil constantinescu
Gabriel Resources
Impostura
ion iliescu
Iuliu Maniu
Klaus Iohannis
lovitura de stat
marian iancu
marius ghilezan
Mircea Toma
nicolae robu
Piata Universitatii
pnl
PNŢCD
poem
poeme
poli
poli timisoara
ponta
proteste
psd
regele mihai
regele mihai 1
rmgc
romania
romania libera
rosia montana
Roşia Montană Gold Corporation
Salvaţi Roşia Montană!
soros
tigara unui viitor de paie.
timisoara
Traian Băsescu
unitisalvam#
usl
victor ponta