Supă cremă de fasole verde cu mentă
Un kilogram de fasole verde şi un pumn de mentă se fierb în apă cu sare, timp de o oră, după care se strecoară şi se pun în blender. Separat, o ceapă se căleşte în unt sau ulei de măsline şi se adaugă peste pasta obţinută. Întreg amestecul se pune cinci minute pe foc şi se adaugă sare şi piper după gust. Se serveşte cu pâine crocantă, unsă cu cremă de usturoi (din Mega Image) citeşte